说起火锅，大家都知道，

说起浆面条，那洛阳人就更加了解了，

这不是从小吃到大的嘛？

但这种酸浆火锅？

99%的洛阳人还真没吃过……

在洛阳火锅界，酸浆锅底，它已经出名了！

一度引起吃货们的热议！

请问，你吃过酸浆火锅吗？

千言万语也无法抵挡小编的热情~

擦擦口水，跟着小编去看一下吧！

期待已久的酸浆火锅终于上桌！

顿时小编产生了几个疑惑！

疑惑一

为啥要用酸浆做火锅？

浆面条酸爽滑溜，火锅麻辣鲜香，

八竿子打不着的两个美食，

咋就碰到一起了？

疑惑二

吃酸浆火锅有啥好处？

这奇葩的搭配是否健康合理 ？

对身体有好处嘛？

小编带你进后厨探秘

为啥要用酸浆做火锅？

为洛阳人量身定做、打造洛阳特色

从街头小馆到楼阁饭店，从寻常人家到王谢堂前，浆面条滋养了一代又一代的洛阳人，那酸美生津，香飘怡人的口感，是洛阳最具代表性的小吃。

火锅也是男女老少最爱的美食之一，但是关于火锅，小编能吐槽出一篇5000字论文来了，油腻辛辣，上火伤胃，还有各种添加剂的危害，让洛阳人累觉不爱。

老板干了20几年的厨师，经过几年的研究与探索，为洛阳人量身定做，将浆面条和火锅相结合，开创属于洛阳人自己的特色美食。

吃酸浆火锅有啥好处？

健康养生、不上火、不长肉

酸浆中还含有丰富的益生菌，能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，以利肠道正常运作，怎么吃都不会胖！

此外酸浆还能够帮助钙质吸收，保持体内菌从生态平衡，还可以美容养颜，不上火、不爆痘！菇凉们的福利呀！

增强人体免疫力、降低血清胆固醇，是老人也可以吃的火锅！不上火、不长肉、对身体还很健康！老少适宜，这样的火锅哪里找？！